Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner besuchte vor kurzem die Bäckerei Schneider in Sitzendorf an der Schmida. Bei einem Rundgang mit Eigentümer und Geschäftsführer Nikoll Demaj erhielt sie Einblick in die Geschichte und den Arbeitsalltag des traditionsreichen Betriebes, der seit Jahrzehnten fixer Bestandteil des regionalen Wirtschaftslebens ist.
„Die Bäckerei Schneider steht beispielhaft für jene niederösterreichischen Betriebe, die mit großem Engagement, handwerklichem Können und viel persönlicher Verantwortung unsere Regionen stärken“, betonte die Landeshauptfrau. Besonders beeindruckt zeigte sich Mikl-Leitner von der persönlichen Geschichte des Unternehmers: „Nikoll Demaj hat mit Mut, Fleiß und Unternehmergeist einen Traditionsbetrieb übernommen und erfolgreich weitergeführt. Das ist eine starke Leistung und zeigt, wie wichtig engagierte Unternehmerinnen und Unternehmer für Niederösterreich sind.“
Die Bäckerei Schneider war seit den 1950er-Jahren im Besitz der Familie Schneider. Im Jahr 2018 übernahm Nikoll Demaj den Betrieb. Heute beschäftigt das Unternehmen 13 Personen, auch seine Frau sowie zwei seiner Söhne arbeiten im Betrieb mit. Drei Mal pro Woche werden die Produkte mit eigenen Lieferwagen in der Region ausgeliefert.
Im Gespräch mit der Landeshauptfrau stand beim Besuch auch das Thema Integration im Mittelpunkt. Demaj schilderte dabei seinen persönlichen Werdegang: Ursprünglich aus dem Kosovo stammend, begann er seine Bäckerlehre in Kroatien, ehe ihn der Krieg im ehemaligen Jugoslawien nach Österreich führte. In Graz schloss er seine Ausbildung ab und baute sich in Österreich seine berufliche Zukunft aufzubauen.
„Die Lebensgeschichte von Nikoll Demaj zeigt: Wer mit Fleiß, Herzblut und dem Willen zur Integration anpackt, kann es in Niederösterreich weit bringen. Er beweist, dass Leistungsbereitschaft und Integrationswille unsere Wirtschaft und unsere Gesellschaft bereichern“, betonte Mikl-Leitner.
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Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner beim Besuch in der Traditionsbäckerei Schneider.
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