Ein besonderer Grund zur Freude für das Universitätsklinikum Wiener Neustadt: Beim renommierten Wettbewerb „Ewald Plachutta Rindfleischkaiser“ hat Lehrling Kaan Vural aus dem Küchenteam des Klinikums Wiener Neustadt den hervorragenden 5. Platz erreicht. Mit Kreativität, Handwerkskunst und einer großen Portion Leidenschaft hat sich der junge Nachwuchskoch gegen starke Konkurrenz aus gehobener Gastronomie und Haubenküchen behauptet. Sein Finalgericht überzeugt die Fachjury nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine exakte Ausführung und Präsentation.

„Für das Universitätsklinikum Wiener Neustadt und das gesamte Küchenteam ist Kaan Vurals Leistung ein ganz besonderer Erfolg: Sie zeigt, dass auch in der Gemeinschaftsverpflegung auf Top-Niveau ausgebildet und gekocht wird. Dazu gratuliere ich herzlich“, freut sich der für die Kliniken zuständige Landesrat Ludwig Schleritzko.

„Ich bin unglaublich stolz auf unseren Herrn Vural. Er hat mit Herzblut, Disziplin und viel Talent bewiesen, dass auch ein junger Koch aus einer Großküche ganz vorne mitspielen kann. Sein Engagement, sein Ehrgeiz und seine Entwicklung in den letzten Jahren beeindrucken mich zutiefst – und sie machen Mut. Dieser Erfolg ist nicht nur seiner, sondern ein starkes Signal für die gesamte Großküche des Klinikums. Chapeau, Kaan!“, ist Küchenleiter Thomas Jäger begeistert vom Erfolg seines Lehrlings.

Der Wettbewerb „Ewald Plachutta Rindfleischkaiser“ gilt als einer der wichtigsten Nachwuchsbewerbe für Kochlehrlinge in Österreich. Die Teilnahme und der Finaleinzug allein stellen bereits eine Auszeichnung dar – der 5. Platz ist daher ein Meilenstein in Kaan Vurals noch junger Karriere. Das Universitätsklinikum Wiener Neustadt gratuliert herzlich und freut sich auf viele weitere kulinarische Höhepunkte mit Kaan Vural in den eigenen Reihen.

Nähere Informationen NÖ Landesgesundheitsagentur, E-Mail medienservice@noe-lga.at, bzw. Universitätsklinikum Wiener Neustadt, Pressekoordinatorin Mag. Doris Pichlbauer, Telefon 0676/85850 34020, E-Mail doris.pichlbauer@wienerneustadt.lknoe.at