Lebensmittelabfälle reduzieren: Branchenevent für Großküchen
In einer durchschnittlichen österreichischen Großküche landen jährlich Lebensmittel im Wert von 175.000 Euro im Abfall. Geld, das in Personal, Ausstattung oder auch nachhaltigere regionale Produkte investiert werden könnte. Das Branchenevent für Großküchen am 30.09.2026 widmet sich praktischen Lösungen, um den Lebensmittelabfall in der Gemeinschaftsverpflegung zu reduzieren.
Lebensmittelabfälle zu reduzieren, lohnt sich: Bereits einfache Maßnahmen können Kosten senken, Ressourcen schonen und einen wichtigen Beitrag zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz leisten. Die Abteilung Umwelt- und Energiewirtschaft (RU3) des Landes Niederösterreich lädt in Kooperation mit der Initiative United Against Waste zum kostenlosen Branchenevent am 30.09.2026 ins Landhaus St. Pölten ein. Ziel der Veranstaltung ist es, dem Thema Lebensmittelabfallvermeidung eine Bühne zu geben und effektive Maßnahmen zu diskutieren.
Wann: Mittwoch, 30. September 2026 I 14:30 - 17:30 Uhr
Wo: Ostarrichisaal, Haus 1A (2.Stock), Landhausplatz 1, 3109 St. Pölten
Eine öffentliche Anreise mit den Buslinien 2, 4, 6 oder 9 wird empfohlen. Der Veranstaltungsort ist zudem zu Fuß in 15 Minuten vom Bahnhof St. Pölten erreichbar, sowie in wenigen Minuten per Rad (Nextbike).
An wen richtet sich die Veranstaltung? Betreiberinnen und Betreiber sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsrestaurants, Bildungs- und Betreuungseinrichtungen, Krankenhäuser, Pflegeheime, Rehakliniken, usw.), öffentliche Verwaltung, Branchenexpertinnen und -experten, Partnerbetriebe des Moneytor-Programms
Lassen Sie sich von erfolgreichen Praxisbeispielen inspirieren, lernen Sie die besten MONEYTOR-Standorte aus Ostösterreich kennen und profitieren Sie vom persönlichen Wissensaustausch mit Kolleginnen und Kollegen aus der Branche.
weiterführende Links
Ihre Kontaktstelle des Landes für Abfallwirtschaft
Abt. Umwelt- und Energiewirtschaft Landhausplatz 1, Haus 16
3109 St. Pölten
E-Mail: post.ru3@noel.gv.at
Tel: 02742/9005 - 14201
